Un investimento complessivo di circa 9 milioni di euro per realizzare il sogno di Elena Elefante: ridare vita ad un antico pastificio di Gragnano (NA), dove il papà aveva trascorso la sua infanzia, per produrre la miglior pasta al mondo.

Questa è l’investimento sostenuto dalla famiglia Elefante, con il supporto di Invitalia, per la realizzazione e i successivi ampliamenti dell’opificio.

Oggi sulla Valle dei Mulini di Gragnano è prodotta la pasta artigianale, con un processo di lavorazione interamente tracciato in blockchain, che ha vinto i seguenti premi: